Camilla Brendjord Rusten er utdannet kokk. Camilla tok læretiden sin hos Arne Brimi på flotteste Vianvang, og har siden det vært rundt om i landet, blant annet i Trondheim hos Inge Johnsen, Hamar og nå Stavanger.

Ho har samla mye forskjellig kunnskap fra mange dyktige folk i bransjen. Denne sommeren er ho ansvarlig for serveringa ved Budsjord Gårdshotell i Gudbrandsdalen.

Tanken om å skape en opplevelse som blir husket, historien rundt hver minste detalj på tallerkenen, og vite hvor hver enkelt råvare kommer fra, har vært en ideologi som er viktig for Camilla. Ho besøkte oss tidlegare i år. Fekk veldig gode tilbakemeldingar, og viste stor kreativitet med råvarene våre. Camilla kjem 20. – 21. september.