Vi har gleden av å invitere til NM i Rakfisk på Vauldalen Fjellhotell, og for 12. gang skal vi kåre årets beste Rakfisk.

Vi tilbyr et trivelig og innholdsrikt program hele helga.
Fredag kveld tar vi turen med hest og slede fra hotellet til Volldalskoja der det blir middag og underholdning.

På lørdag formiddag blir det anledning til å være med til Stensaasen Reinsdyrslakteri for omvisning, handel og kurs i rakfisklegging med Arnstein Stensaas.

Også i år satser vi på «førrepålag» med ølsmaking. I tillegg blir det en presentasjon av den nye kokeboka Eventyrlig, Jakten på de beste norske råvarer, fra Gyldendal Forlag, hvor Skottgården og vertskapet har fått en stor plass.
Selve kåringen av årets beste rakfisk foregår på rakfiskbanketten, og det blir servert smaksprøver fra alle deltagerne. Banketten ledes av Tande–P og det blir underholdning og dans med Michigan.

Ta kontakt for informasjon om helgen og påmelding.