Hvordan kommer det vi spiser til å se ut og påvirke oss i fremtiden? En ny matrevolusjon pågår nå, og vi inviterer til matprat på Bok i Parken.

Vår kjære vert for Bok i Parken, Andrew Kroglund, kommer ut med boken «Kniv, sjel og gaffel.» I kveldens arrangement er Andrew kveldens gjest og han vil fortelle mer om boken der han tar leseren med på et måltid bestående av historiske og nåtidige litterære ingredienser. Han presenterer forsking og teorier fra en rekke fagfelt, og gir oss smakebiter på hvordan mat definerer oss som mennesker.

Les mer