Norsk sider blir mer og mer populært, og når du får smake en god håndverksider forstår du hvorfor!
Det samme kan sies om norsk håndverksost, som er i verdensklasse. Her får du faglig påfyll og historiene fra ekspertene selv – nemlig de som har laget både osten og sideren. Vi går inn på hvordan lokale råvarer løfter hverandre.
Smak produkter fra disse produsentene: Egge Gård, Kvestad Sideri, Nerø Sideri OmCider, Skarbø Gard, Tingvoll Sider, Velure Gard, Tingvollost, Gangstad Gårdsysteri, Thorbjørnrud Ysteri, Hol Ysteri og Ostegården
*** OBS: Kun på bestilling ***
Siderproduksjonen er i rivende utvikling og har blitt Norges svar på fransk sjampanje. Også i M&R er flere dyktige siderprodusenter i gang. Men hvordan smaker de forskjellige siderne, og hva slags mat kan du ha til? Det får du svar på når Stolt Mat arrangerer en sidersmakingkveld fredag 30. september.
Vi har engasjert Kristine Skarbø fra Skarbø Gard på Stranda, som produserer sider av forskjellige epletyper fra egen gard.
Vi lager små tapas til de forskjellige siderne vi får smake, som ost fra samme garden og speket mat fra Stranda, m.m. Vi avslutter med en søt sider, med en søt smakbit til. Underveis presenterer Kristine produktene, og forteller innimellom om garden, historien og produksjonen.
Pris: Kr. 590,- p.p.
VIKTIG: Grunnet begrenset antall plasser (maks 16 personer) er det påbudt med reservering. Send bestilling via telefon eller epost
https://stoltmat.com/contact/Til de som ikke har tinget en plass, så har vi kaféen åpen til de som vil hygge seg seg til midnatt.
