Visste du at rømme smaker forskjellig etter hvilken ku melka kommer fra? Jon Fredrik Skauge er bonde og historiker, og driver Reinhekla på Fannremsgården på Fannremsgården i Orkdal. Han er en ivrig ivaretaker av tradisjoner, og er opptatt av hvordan bunader, drakter, tradisjonsmat og bygningsarven forteller historier om oss som folk.

På dette kurset tar han med seg rømme fra Fannremsgården, og forteller om dyrehold, kupersonligheter og om hvordan melka fraktes til ysteriet rett etter melking, fortsatt varm fra kua, for å få den beste rømmen.