På kurset ølsmaking 101 gjorde vi et dypdykk i ølets verden. Ølsmaking 201 tar det enda lenger og er for deg som er interessert i å lære mer om:

– Det sensoriske i øl
– Hvordan vi smaker og vurderer ulike typer øl
– Øl sammen med mat
– Matching av øl til mat

Det blir selvsagt mye smaksprøver.

Kursholder er Hafsteinn Snæland, kjøkkensjef på Vitenparken. Haffi er også bryggerisjef på Parken Mikrobryggeri, utdannet ølsommelier og sertifisert øldommer. Han leder deltakere gjennom ølets verden og sørger for at alle får smakt noe nytt og spennende.

Smaksverkstedet varer i to timer, og kan kombineres med Ølsmaking 101 hvis du vil det. Det er ikke nødvendig å ha gått Ølsmaking 101 først.

–
Har du spørsmål angående kurset? Send en epost til elise@vitenparken.no. Tidspunkt for kurset kan bli justert. Ved for få deltakere vil kurset bli kansellert, og pengene refundert.