NM i rakfisk på Vauldalen Fjellhotell

Rakfisk har gjennom årtier vært viktig føde for folk på Rørosvidda, så det er ingen tilfeldighet at nettopp Vauldalen Fjellhotell står som arrangør av Rakfisk-NM.

Vi inviterer rakfiskprodusenter til konkurranse og selve kåringen foregår på rakfisk-banketten lørdag kveld.
Juryen er bredt sammensatt både hva gjelder alder, kjønn og geografisk spredning.

Vinnere 2012
1. plass villfisk: Stensaasen Reinsdyrsslakteri AS
2. plass villfisk: Jølsterlia

1. plass oppdrettsfisk: Wangensten AS
2. plass oppdrettsfisk: Sæterstad Gård – medium
2. plass oppdrettsfisk: Stensaasen Reinsdyrsslakteri AS
3. plass oppdrettsfisk: Slidre Ørretsenter

Vinnere 2011:
Oppdrettsfisk  – Sæterstad Gård
Villfisk – Stensaasen Reinsdyrslakteri