Den 28. september drar Food Studio hjem til Edvard Munch like ved Ramme Gaard i Hvitsten i Vestby kommune sør for Oslo. Ta del i vår reise tilbake til Munchs tid og hans måltider. Drikk den samme vinen som kunstneren drakk, smak på de samme fiske-, kjøtt og grønnsakrettene han spiste. Nyt champagnen i samme hus som Edvard Munch for hundre år siden.

I 1910 kjøpte Munch stedet Nedre Ramme. En vakker strandeiendom med utsikt over ytre Oslofjord. Stedet ligger rundt 40 kilometer sør for Oslo, og bolighuset er det eneste av Munchs boligeiendommer som fortsatt står. Edvard Munch bodde på stedet i perioder fram til sin død i 1944. Kunstneren dyrket egne frukt- og grønnsaker her og malte blant annet forarbeider til Auladekorasjonene for Universitetet i Oslo.

Vi vil utvikle og servere en rekke retter med utgangspunkt i Munchs eget forhold til mat og drikke. Food Studios egen arkeolog, B. Kjartan Fønstelien vil følge oss under hele middagen. Han hadde ansvaret for de arkeologiske undersøkelsene på Nedre Ramme i vinter, forskning som har avdekket nye og fascinerende sider ved Munchs liv.

Maten får vi fra Ramme gaard, en av de viktigste økologiske gårdene i Norge. Gården produserer grønnsaker, melk, kjøtt, bær og frukt. Driften er utelukkende biodynamisk og her ivaretas flere historiske dyreraser. Gården er i også et viktig kulturelt møtested. Hvert år oppføres teater- og operaforestillinger på Ramme i tillegg til omvisninger i den «barokke» hagen og kurs i hagestell.

Vi møtes på Oslo Sentralbanestasjon lørdag formiddag 28. september og tar toget til Vestby for så å fraktes videre til Ramme Gaard. Togturen tar rundt en halvtime. Vi rekker det siste toget tilbake til Oslo før midnatt. For de som bor andre steder, vil vi forsøke å tilrettelegge transport.

Måltidene med drikke koster Kr 1875,- og betales ved påmelding på www.foodstudio.no.