Bake-kurs Bli med Espen Blåfjelldal, som var med å starte opp bakeriet i Bagn, på bakekurs. Kurset er heime hos Espen, der han har to vanlige komfyrer og ein steinovn. Du får moglegheit til å lære å elte i Kenwood, Electrolux Assistent, ei kraftigere maskin og for hand.

Du får bake litt ulike brød, ulike boller, kanelsnurr, foccacia og til lunsj blir det sjølvbakt pizza. Alle får med seg litt brød heimatt, og det er også mogleg å få med seg litt surdeig heimatt.

Kurset er grunnleggende og tilpassa heimebruk, men fokuserer på mindre gjær, meir vatn og lengre tid.
Alle får med seg eit bakehefte med grunnoppskrifter